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■企業情報
株式会社べーじゅ
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ヘルシーレター

ヘルシー歳時記・5月

●白内障の手術を受けました

長い長いゴールデンウィーク、皆さまいかがお過ごしでしたか?長期にお休みをとれなかった方もいらっしゃるでしょうね。「平成」が終わり「令和」が始まりました。私は山梨の山荘で穏やかに過ごすことができました。八ヶ岳麓の小淵沢や白州周辺の道の駅などは地元野菜を求める人、温泉を楽しむ人々でいっぱいでした。この時期、駐車場はバスやキャンピングカーなどがひっきりなしに停車し、私たちのような通常の買い物客の車が止められません。ちょっと困ったものです。

さて、今月は白内障についてレポートします。白内障とは、目の中にある水晶体といわれるレンズが濁ってくる現象です。水晶体が濁ってくると、かすんだり、ぼやけたり、メガネが合わなくなったりします。多くは老化現象で個人差はあるものの多かれ少なかれ50歳を過ぎると誰にでも起こるといわれています。私も最近、どんなにコンタクトレンズや眼鏡を変えても満足のいく視力が得られず、あきらめかけていたところ、人間ドックの眼科健診で「白内障」との診断を受けました。

白内障を治療する方法は手術しかないそうです。点眼による治療もありますが、これは進行を遅らせるかもしれない程度とか。というわけで、レーザーを使った白内障の手術を受けることになり、その手術の進歩に驚いています。白内障の手術をすると水晶体の代わりに目の中に人工のレンズを入れます。この眼内レンズの度数によって見える位置が決まってきます。眼内レンズは大きく分けて2種類。前方など1カ所にピントが合う「単焦点」と、遠方と近方など複数の距離にピントが合う「多焦点」があります。多焦点は2重焦点(主に遠方と近方)と、3重焦点(主に遠方と中間と近方)があります。かなり複雑ですが、術前検査で自分がどのような視野を望むか、眼底の状態などから医師と相談しながら決めていきます。

ちなみに「単焦点」は健康保険で行うことができ、3割負担で片眼45000円程度(両眼で9万円)。この場合、高額医療の対象になる場合があります。「多焦点」のうち、2焦点眼内レンズの場合、片眼40万円(手術代)両眼で80万円になります。ただし、先進医療保険に入っている方は保険対象となります。「多焦点」のうち、3焦点眼内レンズは自由診療となり全額自己負担となります。片眼60万円(手術代)両眼で120万円です。

目の中にメスやレーザーを入れるのですからビビりますが、術後はかなり快適です。長年、強い近眼で悩んでいたのがウソのように見えます。老眼も改善されます。私は先進医療保険に加入していたので2焦点眼内レンズを選択しました。白内障の最新手術とは、本来のかすみやぼやけをクリアにするだけではなく、視力の質を高め、QOLをアップしてくれるのだと、わかりました。もしも、白内障の手術で二の足を踏んでいらっしゃるのなら、悩まずお請けになることをおすすめします。特に長年乱視や近視などで悩んでいた方には、老後が明るく見えてくるでしょう。

写真は春が遅い信州の山菜。こごみ、タラの芽、ヨモギなど、裏山で採れたものです。もう一枚は白内障の目薬。術後3カ月点眼します。
 
山草
白内障の薬

●新じゃがいもの季節です

じゃがいもは一年中出回っている人気もの。でも、この季節、少々水っぽくて、えぐみがある新じゃがいもをぜひ食卓に。じゃがいもには大地の栄養がいっぱい。ご飯と同量を食べてもカロリーは半分。糖分も少なくて、水溶性の食物繊維には整腸作用があります。そして、意外なことにビタミンCはりんごの2~3倍。しかもじゃがいものビタミンCは、熱にも保存にも強くてパワフル。調理でも栄養の損失が少ないのです。さらにカリウムが豊富で、体内の不必要なナトリウムを排出する働きがあります。

日本で売られているじゃがいもは主に、男爵、メークイン、農林1号の3種。男爵はデンプンが多くて粉質系。サラダやチップス向き。メークインは崩れにくいので肉じゃがなど煮込み料理に。農林1号は男爵を改良した品種で、新じゃがいもはこれに当たります。16世紀の後半、オランダ船によってインドネシアのジャガタラ(今のジャカルタ)からもたらされ、ジャガタライモがその語源だそうです。

新じゃがいもはそのまま茹でて、天然塩でガブリ。私は、このいただき方が一番好きです。 比較的保存がきく食材ですが、暗くても温度の高いところに保存すると発芽しやすいため、涼しい場所での保管が望ましいそうです。注意しなければならないのは、じゃがいもの芽に含まれるソラニンという有毒物質。料理の際にはきちんと取りましょう。 写真左が新じゃがいも、右は芽が出かかった男爵です。
 
新じゃが
男爵
(メディカルアドバイザー 松村富代)
Healthy Letter from Tomiyo Vol.181 May 2019
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